Dešťové pláště se běžně používají k ochraně třešní před environmentálními stresory, jako je déšť a spálení sluncem. Mohou však mít a negativní dopad na celkový obsah fenolů a antioxidační kapacitu ovoce. Pochopení těchto účinků je zásadní pro pěstitele, kteří se snaží optimalizovat kvalitu ovoce při používání dešťových krytů.
Proč pláštěnky ovlivňují obsah fenolických látek v třešni a antioxidační kapacitu?
Dešťová pokrývka může snížit obsah fenolů a antioxidační kapacitu třešní tím, že filtruje sluneční světlo, zejména UV záření, a snižuje stres prostředí. Fenolové sloučeniny a antioxidanty v rostlinách jsou často produkovány v reakci na stresové faktory, jako je expozice UV záření a změny teploty.
Dešťové kryty omezují UV záření a stabilizují pěstební prostředí, což snižuje přirozenou stresovou reakci třešní.
Výsledkem je, že třešně pod dešťovými pokrývkami produkují méně fenolických sloučenin a antioxidantů, což vede ke snížení obsahu fenolů i antioxidační kapacity.
Filtrování světla
Dešťové kryty odfiltrují část slunečního záření, které se dostane k třešním, včetně UV záření. Prokázal to výzkum vyšší sluneční záření a zátěž životního prostředí podporují syntézu fenolických sloučenin a antioxidantů v rostlinách.
Proto blokováním UV záření mohou pláštěnky snížit syntézu těchto prospěšných sloučenin v třešních.
Snížený environmentální stres
Některé studie ukazují, že rostliny ve stresových podmínkách akumulují více fenolických sloučenin a antioxidantů jako obranný mechanismus.
Dešťové kryty poskytují relativně stabilní prostředí pro růst tím, že snižují vystavení extrémním povětrnostním podmínkám, které mohou snižují akumulaci fenolických sloučenin a antioxidantů v ovoci.
Jak se to projevuje u různých odrůd třešní?
Účinky dešťových krytů na obsah fenolů a antioxidační kapacitu jsou zvláště patrné u určitých odrůd třešní.
Celkový obsah fenolů
Ve všech třech odrůdách („Rainier“, „Bing“ a „Sweetheart“) celkový obsah fenolů je výrazně nižší v třešních pěstovaných pod dešťovými pokrývkami.
To naznačuje, že prostředí dešťové pokrývky je nevedou k akumulaci fenolů v třešních.
Antioxidační kapacita
Antioxidační kapacita třešní je také snížena pod dešťovou pokrývkou, i když tento efekt je statisticky významný pouze v 'Rinier' odrůda.
To naznačuje, že různé odrůdy třešní mohou reagovat odlišně na mikroklima vytvořené dešťovými pokrývkami.
Proč je 'Rainier' afektovanější
'Rainier' je dvoubarevná třešňová odrůda s žluté maso a červená kůže, kde barvu pleti primárně určují anthokyany.
Antokyany jsou fenolické sloučeniny s antioxidačními vlastnostmi.
Filtrací UV záření mohou pláštěnky inhibují syntézu anthokyanů, což může vysvětlit, proč pokles v celkový obsah fenolů a antioxidační kapacita je výraznější u třešní „Rainier“.
Řešení: Snížení negativního dopadu na třešně
Chcete-li vyřešit problém s filtrováním světla způsobeným tradičními pláštěnkami, doporučujeme použít Krycí fólie Třešeň proti odkapávání, což umožňuje až 90% propustnost slunečního záření.
Toto řešení pomáhá udržovat vystavení slunečnímu záření a zároveň účinně chrání třešně před praskáním snížení negativních dopadů PE plachty na růst a kvalitu třešní.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Dešťová pokrývka může negativně ovlivnit celkový obsah fenolů a antioxidační kapacitu třešní, zejména u odrůd jako 'Rainier'.
Filtrováním UV záření a snižováním zátěže prostředí tyto obaly inhibují syntézu prospěšných sloučenin v třešních.
Použití inovativních materiálů, jako je např Krycí fólie Třešeň proti odkapávání může pomoci udržet optimální podmínky pro růst třešní a zároveň minimalizovat tyto negativní vlivy.
Chraňte své třešně bez kompromisů v kvalitě!
Dešťové kryty jsou nezbytné pro ochranu třešní před environmentálním stresem, ale mohou snížit obsah fenolů a antioxidační kapacitu. V EyouAgro nabízíme Krycí fólie z třešní proti odkapávání které poskytují 90% propustnost slunečního záření, pomáhají udržovat optimální sluneční záření a snižují negativní vlivy na kvalitu ovoce.
Chcete zlepšit kvalitu své úrody třešní? Kontaktujte nás ještě dnes a zjistěte více o tom, jak mohou naše inovativní řešení pláštěnky pomoci zlepšit ochranu i zdraví ovoce.
Odkaz
Simón Pino, Miguel Palma, Álvaro Sepúlveda atd. Vliv dešťové pokrývky na fyziologii stromu a stav a kvalitu plodů 'Rainier', 'Bing' a 'Sweetheart' Sweet Cherry Trees
